Café Servaas is al jaren een begrip in Maastricht. Iedereen herinnert zich de Cörverspleinfeesten, de jaarwisseling met uitzicht op de brug en de vele vrijdagavondborrels met collega's en vrienden.
Sinds juni 2019 is Stefan Hagens eigenaar van deze huiskamer in Wyck. In de inmiddels meer dan 5 jaar dat wij, team Servaas, samen met Stefan de gasten elke dag in de watten leggen, zijn we druk bezig met nieuwe creatieve ideeën.
Zo is onze keuken uitgegroeid tot een culinair hoogstandje met een uitgebreide dinerkaart. Gerechtjes om te delen, een lekker stukje vlees of vis en voor de liefhebber onze chefsspecial, de côte à los. Natuurlijk blijft Servaas ook de plek voor een koud biertje en uitgebreide borrelplank in de zon en een gezellig praatje aan de bar.
Dat kan wel eens even lekker wezen, tot zo!